Производство икры и икорной продукции в Болгарии
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ +359 878 626 532
+359 879 847 385

Блог

Многие воспринимают кошерность как чрезмерную щепетильность иудеев во всем, от употребляемой пищи до всего окружающего. Но соблюдение правил, а в данном случае еврейского закона Кашрута, - «хороший тон» для любого цивилизованного общества.
Вегетарианский стиль жизни или пост – еще не повод отказывать себе в любимых продуктах. Например, икра, оказывается, может быть изготовлена без использования продуктов животного происхождения.
Искусственная икра – относительно новый продукт на российском и зарубежном рынках. Давайте подробнее рассмотрим он из себя представляет.
Все чаще на прилавках магазинов можно встретить имитированную икру. Несмотря на недоверие населения популярность этого товара только растет, особенно по причине ее дешевизны. Но не каждому известно, что из себя представляет искусственная икра и из чего она производится.
Икра известна всем по семейным праздникам, которые всегда сопровождаются шикарно накрытым столом. Есть ли возможность лакомиться этим деликатесом чаще, но без сильного ущерба собственного бюджету?
Натуральная икра всегда считалась деликатесом, который, к тому же, приносит несомненную пользу здоровью. Но настоящий продукт обладает очень большим недостатком, а именно высокой ценой. Есть ли возможность полакомиться икрой без ощутимого удара по своему кошельку?
Сейчас все чаще на полках магазинов можно увидеть товары с названием «искусственная икра». Давайте разберемся, что же это такое.
Морская искусственная икра приобретает все большую популярность среди населения нашей страны. Но так ли хорош продукт, заменяющий популярный русский деликатес, на самом деле?
Каждый любитель такого деликатеса как красная икра хотя бы поверхностно слышал, что такое нерест рыбы. Для того чтобы понять, какую икру лучше выбирать, стоит подробнее остановиться на процессе нереста.
Рыба, подобно многим другим продуктам питания, не считается продуктом длительного хранения. Она быстро портится. Это является основной причиной того, что рыбу нужно поддавать обработке в короткие сроки, чтобы получить отменное качество продукта.
Спрос на такой деликатес, как красная икра, несомненно, возрастает из-за непревзойденного качества и полезности рыбной икры. Если говорить о качестве данного продукта, то прямая зависимость здесь идет от того, при каких условиях осуществлялся вылов и технология разделки тушек рыб.
Одним из видов дальневосточных лососей, являющимся важным объектом рыбного промысла, является кета. Ее максимальная численность насчитывается у Тихоокеанских берегов, у Калифорнийского побережья до Берингова пролива, и со стороны Азии до залива Петра Великого.
Сегодня, наверное, не существует ни единого человека, который бы не пробовал консервы. Их вкусовые качества, а также доступная цена сделали их популярными и востребованными. Но перед тем как попасть на прилавки супермаркетов, консервы проходят несколько этапов производства.
Производство рыбного фарша сегодня является довольно важным процессом переработки рыбы, так как он открывает новые перспективы для рационального и экономного использования морского животного сырья.
Красная икра всегда была одним из самых вкусных и привычных рыбных деликатесов. Спрос же на нее всегда был очень большим, таковым остается и по сегодняшний день. Качество икры зависит во многом от технологии разделки и условий улова рыбы.
«ООД «ИЛГА» © 2011-2017 - Производство икры и икорной продукции в Болгарии
+359 878 626 532
+359 879 847 385